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野樱莓的作用

野樱莓是集食用、药用、园林和生态价值于一身的蔷薇科落叶灌木。果实富含黄酮、花青素和多酚等物质,因含有丰富的抗氧化作用的花青素,对防老化有显著的效果。

野樱莓的作用

野樱莓有甜味、涩味、酸味三种味道成分,而且每个成分都有不同的效能。甜味:糖度为14~17左右,可以促进胃液的分泌和排泄功能。酸味:因含有柠檬酸和维生素C有助解毒肝脏。涩味:因含有花青素和儿茶酚成分有助预防免疫系统和循环器系统。

野樱莓的作用

植物为了保护自己,创造出许多保护成分,其中一个就是花青素。在自然界中发现的花青素为600种左右,其中对抗氧化最为有效的是C3G花青素成分,含有最多这种成分的就是野樱莓。

根据<德国生药学学会>表示,呈现黑色或紫色的花青素成分的野樱莓比蓝莓花青素成分高出4倍,葡萄的79倍。在波兰,因常摄入肉类和盐,广泛的存在血管疾病患者。因此,国家不断的提倡摄入野櫻莓,通过长时间的摄入明显的降低了血管疾病。<欧美营养科杂志>**明过,野樱莓的提取物可以有效的抑制血管内炎症。但是,野樱莓也具有一定的副作用。因促进消化系统增加胃酸度,所以具有胃溃疡和胃酸过多地人摄入的话会产生副作用。


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Mondaycouple
(0)赞
2022-03-28 00:05:21
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