如果将小龙虾放水里的话,加入少许食用盐,淋几滴食用油大概能存活2-3天时间。如果把小龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内进行打氧,一天更换两次水,这样可以存活5-10天。
如果小龙虾蒸熟后进行冷冻的话,一般能存放一个星期左右。因为龙虾基本上都是由蛋白质合成,如果时间过长的话就会导致微生物越来越多,因此,温度越低保存的时间也相对越长。不过如果长时间将小龙虾放在冰箱里,食物的肉质就没有那么鲜美了,口感也不好,所以建议一般吃多少,买多少。
一般情况下,如果是对于新鲜小龙虾的话,是可以将小龙虾用水清洗干净,然后放入盆中,倒入适量的冷水,将小龙虾完全浸没,再放入冷冻室内进行冻结。待冻结后把盆取出,在外面稍放一会儿,倒出冻结的虾块,再用保鲜袋或塑料食品袋进行密封包装,放入冷冻室内贮藏也是相当不错的。
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