大白菜上面有很多小黑点怎么回事

大白菜上的小黑点，其学名叫做 “大白菜小黑点病”或“大白菜芝麻状斑点病”。简单来说，其实是一些发病的大白菜叶柄细胞的细胞壁发生了扭曲变形，并在扭曲变形处聚集了很多黑色物所导致的。

有黑点的大白菜，究竟还可不可以食用，需要根据实际情况而定，小黑点程度较轻不影响食用，小黑点严重的大白菜不建议食用。

小黑点数量不多，叶柄除了小黑点区域未出现浅黄色等变色以及渗液等变化，即未出现**迹象，可以考虑食用，同时挖掉小黑点再食用。小黑点病是一种生理性病害，是大白菜细胞自身发生的程序性细胞**，引起的是细胞膜的破裂，并非是外来病理有害因素导致的，一般对人体无不良影响。

但是，需要注意一点，当小黑点程度严重时，细胞膜破裂，这些破裂处可成为细菌的侵入点，导致腐烂变质，所以就不建议食用了。

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