黑枣和红枣的区别

1、属类不同：

黑枣是柿目、柿科、柿属植物，属于柿类；而红枣是鼠李目、鼠李科、枣属植物，属于枣类。

2、形状不同：

黑枣的形状是椭圆形至长圆形；而红枣的形状大多是圆形或椭圆形。

3、颜色不同；

黑枣的颜色是蓝黑色，表面上有一层白蜡；而红枣的颜色是红色，慢慢会变成紫红色。

4、产地不同：

黑枣大多产自北方地区；而红枣在我国产地比较广泛，一般在海拔1700米的山区、丘陵等地方种植比较多。

5、营养成分不同：

黑枣内富含果胶、膳食纤维、有机酸、维生素B、维生素E、钙、磷、铁等元素；红枣含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素A、钙、氨基酸等。

需要注意的是，黑枣性寒，所以不适合在空腹的时候食用黑枣。如果脾胃不好也要少吃黑枣，否则可能会给身体带来损伤。

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