脆柿和软柿品种一样吗

脆柿和软柿品种不一样，脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣，主要产于广西恭城、*乐、阳朔县一带。而软柿的种类比较多了，它的品种不固定，所以两者不是一个品种。

脆柿和软柿的区别

1、成本不同

软柿的价格要比脆柿的价格高，主要的原因是脆柿更加容易保存，而软柿可能在采摘或者运输的过程中出现挤烂的情况，甚至因为软柿本身就是一个易熟的水果，要是放置的时间过长，就会导致腐烂，所以成本上是比较高的。

2、口感不同

软柿因为里面的水分含量比较多，所以吃起来是软糯香甜的，而且在食用的时候，还会弄得自己手上身上到处都是柿子水，有些不方便。而脆柿因为果肉是比较脆脆的，吃起来的口感就是清脆爽口，入口甜而不腻，就好像吃苹果一样，不需要花费大多时间去剥皮，吃起来更方便。

3、营养不同

成熟的软柿里面含有丰富的蛋白质，粗纤维，胡萝卜素以及人体所需的维生素和矿物质，并且铁元素含量极高，而脆柿里面的营养物质没有软柿的那么高，并且其中的含糖量也是比较低的。

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