奶柿子是脆柿子吗

奶柿子不是脆柿子，奶柿子是属于***的一种，而脆柿子是树上结出来的那类柿子，是柿子的一个品种，两者虽然名字相近，但是从本质上来说不属于同一种。二者区别具体如下：

1、种属不同

奶柿子属于茄科的一年生蔬菜，而脆柿子是柿科、柿属的多年生落叶果树。

2、外观不同

奶柿子为椭圆形状，外皮附有绒毛，而脆柿子为扁圆形状，表皮光滑无毛。

3、食用方法不同

奶柿子可生吃，也可做熟成为一道菜肴食用，而脆柿子是一种水果，只可以生吃。

奶柿子和脆柿子的营养价值

奶柿子含有丰富的维C、维E、B1、B2等维生素和加钾、钙、磷、铁等矿物质，尤其其中含有的番茄红素是最强的抗氧化剂之一，番茄红素还具有抑制癌细胞发展的功效。成熟的脆柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。

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