獾猪的药用价值

獾猪的獾油脂含不饱合脂肪酸，凝固点低，渗透性强，不仅可制作高级化妆品和高级工业用润滑油，而且又是治疗各种烧烫伤的名贵药材。獾肉质细嫩可口，是宴饮的野味佳肴，具有肝胆有清热解毒功能，可以用来治疗膀胱、老寒病等。

獾猪特征：

獾属于哺乳纲，体长500-700毫米，尾长150-200毫米，体重10-12公斤，獾的脊背从头到尾长有长而粗的像针一样的毛，颜色是黑棕色与白色混杂，呈现棕灰色。獾的寿命有10-25年，体形粗实肥大，四肢短而粗，鼻端具有发达的软骨质鼻垫，类似猪鼻。

獾的做法：

獾猪猪肉可以按照一般的猪肉做法做即可，但是獾肉较为粗糙，烹调时注意去腥，多加料酒可以达到去腥的目的，这样做出来的獾猪肉会比较的好吃。

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