鸡斗菱是鸡斗米,学名是芡实,是一种生长在水中的植物,有很高的的食用价值。
芡实,一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形,两面无刺;叶柄无刺;浮水叶革质,椭圆肾形至圆形,盾状,有或无弯缺,全缘,下面带紫色,有短柔毛,两面在叶脉分枝处有锐刺;叶柄及花梗粗壮,花长约5厘米;萼片披针形,内面紫色,外面密生稍弯硬刺;花瓣矩圆披针形或披针形,紫红色,成数轮排列,向内渐变成雄蕊;无花柱,柱头红色,成凹入的柱头盘。浆果球形,直径3-5厘米,污紫红色,外面密生硬刺;种子球形,直径10余毫米,黑色。花期7-8月,果期8-9月。食用芡实有益肾固精,补脾止泻,祛湿止带的功效,可以用于治疗梦遗滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下等病症。
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