养花甲的时候,可以放在淡盐水中养,先准备一个盆,放半盆水,然后加入少许盐,将花甲放进盆中即可,一般花甲开始露头了,说明这个盐水就够咸了,用淡盐水养花甲到第二天是完全没有问题的。
另外想要妥善保存花甲,可以选择将花甲冰箱冷藏室温度调高至6-8℃。或者盆中加入适量的水,然后加入一些盐,搅拌一下。将花甲放入盆中,将盆放入冰箱冷藏室中。这样花甲保存1-2天是没有问题的。 花甲在保存期间会吐沙,建议第一天隔3-4小时就要换水。
焯过水的花甲若是最近两天内要吃的,可以直接将花甲放在冰箱冷藏室保存,冰箱冷藏室的低温能在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖,能适当延长花甲的保存时间;若是短期内不吃的花甲,可以将花甲放在冷冻室或是晒干后保存,可以保存1-3个月。
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