开心果与银杏果的区别

1、生长环境不同：

开心果一般生长在阳光充足的山脉，比如新疆地区；银杏果一般生长在*原或者丘陵地区，银杏果的分布范围比较广，在温带和亚热带地区都有种植。

2、外形不同：

开心果的果实形状有椭圆形和卵型，外壳比较坚硬，颜色一般是灰白色，内部果实颜色是淡绿色；银杏果的果实不是白色的，它的果实成熟后是金黄色，果皮柔软，有许多小点。

3、食用方法不同：

开心果可以直接食用；但是银杏果不可以直接食用，一般是做成菜肴，炒熟以后才可以食用。

4、营养价值不同：

开心果里面含有维生素E和油脂等等，每一百克开心果的营养成分具体有20微克的维生素A，59微克的叶酸，440毫克的磷，3毫克的铁，270毫克的钠，970毫克的钾，120毫克的钙；银杏果里面主要含有维生素C和糖分。

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