脆柿子是没熟的柿子吗

脆柿子不是没熟的柿子，它不管是成熟了还是未成熟时，都是硬的。成熟了的脆柿子吃起来跟苹果一样，都是爽脆甘甜的。另外，脆柿子未成熟时是绿色或青色，成熟后是黄色。而常见的普通柿子成熟后会变软，颜色会变成红色或橘色。

脆柿子有什么功效？

补充维生素C：脆柿子含有丰富的维生素，有利于为机体提供丰富的维生素C，从而有效促进细胞抗氧化，****基，达到延缓衰老、美容养颜的作用。

润肠通便：脆柿子中含有丰富的果胶，有利于滋润胃肠道，还可保持胃肠道正常菌群的生长，从而有效缓解便秘、大便干结等症状。

解酒：脆柿子有利于促进血液中的乙醇氧化，从而达到解酒作用，醉酒的人吃脆柿子可有效解酒，减少酒精对机体的伤害。

脆柿子和软柿子有什么区别？

味道口感不同：这是硬柿子和软柿子最明显的区别。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，类似苹果的口感。软柿子成熟后软甜而汁多，吃后会感觉一股淡淡的涩味。

食用方法不同：软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。

受众群体不同：年轻人一般喜欢吃甜味较重，没有涩感的脆柿子。老年人则偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。

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