佛手瓜喜温暖而雨水分布均匀的气候,不耐高温和严寒,气温太低会导致冻害甚至冻死。对水分需求量很大,尤其在炎热的夏季,需要保持空气和土壤都有较高的湿度,否则会导致佛手瓜发育不良,无法结果。佛手瓜是短日照作物,所以不适宜长时间暴晒。佛手瓜对土壤的要求并不高,土层深厚疏松,排水良好的中性土壤基质即可满足佛手瓜的土壤需求。
佛手瓜因形状如同两掌合十,有祝福的寓意,所以被称之为“佛手瓜”。佛手瓜清脆可口,味道甘甜可口,营养价值极高,即可做菜,也可生吃。佛手瓜在种植时应选择个头肥壮、表皮光滑、蜡质多、无疤痕破损、充分成熟的瓜来做种瓜。将种瓜于22月下旬放置在5摄氏度至7摄氏度的室内保存,用箩筐装沙储藏。需要注意在储藏期不能浇水,而且必须要用沙覆盖来储藏。
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