吃醉蟹钳的时候里有寄生虫吗

醉蟹钳虽然好吃，但是很多的海鲜类食物都有寄生虫，那么醉蟹钳里有寄生虫吗？

醉蟹钳里有寄生虫，食用之前需要用高温蒸熟处理，因为几乎所有的寄生虫都会被高温杀死。下面给大家说一下醉蟹钳的做法，让大家吃到美味的醉蟹钳。

首先准备食材：蟹钳500克、葱一个、姜6片、辣椒6根、香菜3棵、酱油20ml、盐少许、水300ml。

醉蟹钳的做法：首先把新鲜蟹钳洗干净，用刀背轻拍，葱、姜、香菜、辣椒切寸段放好，备用。把蟹钳放入盆中，葱、姜、香菜、辣椒也放进去，倒入海鲜汁搅拌就制作出来了。

海鲜汁制作：矿泉水2000克倒入锅中，加青红椒丝、香菜段、洋葱丝各150克，大葱丝、拍蒜各100克，胡萝卜片、芹菜片、柠檬片各60克，放生抽、美极鲜味汁各300克，蚝油150克、白糖80克、老抽60克、鸡粉、味精各30克，小火煮10分钟，关火加柿子醋200克搅拌均匀即可。

醉蟹钳里有寄生虫，一般海鲜都存在寄生虫，食用之前需要用高温蒸熟处理，这样食用时更安全。

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