车厘子属于樱桃的一种。二者区别主要是分布范围不同:**主要分**樱桃、毛樱桃和欧洲甜樱桃三种,车厘子是特指欧洲甜樱桃,是**进口,在冬季上市,价格比樱桃贵。
车厘子,也称为欧洲甜樱桃,又名甜樱桃、欧洲樱桃,俗称车厘子(cherries之音译),为蔷薇科李属的植物。是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。
车厘子原生于欧洲、非洲西北部和亚洲西部,分布从不列颠群岛南至摩洛哥和***,东至瑞典南部、波兰、乌克兰、高加索和伊朗北部,在喜马拉雅山脉南部也有小范围分布。它主要生长于海拔1,200米至2,000米的地区。我国现也有车厘子果树的引种。
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