适合春天种植的农作物有哪些

俗话说的好：春种一粒粟，秋收万粒种。每年开春后，天气渐渐变暖，气温也慢慢的回升，大地开始化冻复苏，温湿度环境十分适宜，万物将迎来发芽破土出苗的生长黄金期。但对于我们广大农民朋友和喜欢种菜的朋友来说，也将迎来大显身手、破土种植的好时候，那么适合春天种植的农作物有哪些呢？

1、春黄瓜
对于春黄瓜来说，一般在3月中旬到4月中下旬定植，要求晚霜期结束且日均气温稳定在18度以上，但具体定植期还要结合播种期来确定。所以，春黄瓜一般在当地断霜前40天左右播种育苗，在断霜后即可定植。
2、韭菜
韭菜一般在春季的3月下旬到5月中旬播种，在温度比较高的南方地区可以提前到2月份前后播种。此阶段的温度、湿度都比较适宜韭菜发芽和生长，当日气温稳定在15-18度、地表下5-10公分土壤温度稳定在12度以上时，便可随时播种。
3、辣椒
南方春辣椒一般在22-12播种育苗，1-2月份移栽定植，北方辣椒一般在1-2月份播种育苗，4-5月移栽定植，具体定植时间要看当地气温情况，当表土下温度稳定在15度以上时移栽定植。
适合春天种植的农作物特别的多，其中春黄瓜、韭菜、辣椒只是其中的一部分，还有棉花、茄子、胡萝卜等都可以选择在春天种植。

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