壳类海鲜一直以来都很受人们的喜爱,尤其是皮皮虾,在各种火锅城大排档里它都是很多消费者必点的食材。皮皮虾目前的市场前景非常好,因为需求量颇大,不管走到哪里价格都不低,皮皮虾的身价之所以能一直这样*稳,无疑是因为它的数量不多,那么**哪里有在养殖皮皮虾呢?
皮皮虾在****地区的正式名称写作“虾蛄”,全为海生,所以沿海地区成为养殖皮皮虾的主要区域。皮皮虾分布范围极广,从***的大彼得海湾到**及**沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。据测定,皮皮虾体部干重含蛋白质72.12%,脂肪7.88%,灰分7.91%,钙0.38%,磷2.21%;氨基酸含量全面,组成合理,易于人体消化吸收,尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高,富含谷氨酸、甘氨酸,故食用口感味道鲜美。
皮皮虾因为生活习性要求,主要的养殖区域是在沿海地区,这样有利于皮皮虾的养殖。
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