其实孕妇并不是不能吃盐只是要少吃盐,因为在怀孕期间盐吃多了容易患水肿和高血压。不过出现以下情的孕妇,要明显的少吃盐,甚至忌食盐:患有某些与妊娠有关的疾病(如心脏病或肾病)时,孕妈妈必须从妊娠一开始就要忌食盐;如发现孕妈妈体重增加过度,特别是出现水肿、血压升高、妊娠中毒症状等,一定要忌食盐。不过饭菜不放盐对于孕妇的胃口肯定有所影响,我们可以通过以下方法来刺激孕妇的味觉。
一.炒完菜在放盐,强烈的视觉感能唤起人们的食欲,在炒完菜后放盐即便盐量很少在视觉上也能满足我们的味觉。
二.充分利用酸味,如用醋拌凉菜等,因为酸味能刺激胃酸分泌,增强食欲。也可以使用山楂、柠檬、柚子、橘子、***等,这些水果、蔬菜均能促进食物的酸感和风味。
四、对于鱼和肉类,最好烧的时间稍长一些,使之色、香、味俱佳,以增进食欲。
五、用蘑菇、紫菜、玉米等有天然风味的食品制成各种不加盐而味美诱人的膳食。
六、肉汤中含有丰富的氨基酸,可以诱发强烈的食欲,因而在制作各种莱肴时,应充分利用肉汤。