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藕为什么会变黑

藕会变黑的原因

莲藕中含有的多酚类化学物质是导致其变黑的主要原因,在遇空气后发生化学反应就会迅速变黑,建议在切完莲藕后将它浸泡在淡盐水或者清水中,防止氧化变黑,还能浸泡掉莲藕的黏性物质。


随心一句: 因为年轻,所以自信;因为自信,所以年轻。

随心一句: 努力生活,努力面对每一天的挑战接受自己保持*常心,一切都会朝着好的方向前进。

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逃离一切空白
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2022-08-01 05:14:07
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