雪碧如何做冷面

雪碧制作冷面需将干的荞麦面用温水浸泡直至泡， 牛肉清洗干净后放入锅中随后加入梨子、洋葱以及大葱放煮熟捞出，取出汤汁加食醋以及雪碧等，放入冰箱中冷藏4个小时，荞麦面热水煮开后放入牛肉、***等食材、最后倒上汤汁即可食用。

1、准备食材

用雪碧制作冷面需要准备干的荞麦面、牛肉、***、鸡蛋、梨、洋葱、雪碧、辣白菜、黄瓜以及大蒜。

2、材料处理

将干的荞麦面用温水浸泡直至泡开，把鸡蛋煮熟，去除蛋皮切成两半，把牛肉清洗干净后，放入锅中，加入清水开大火，去除水面漂浮的白沫，将水倒掉重装水，开小火后将切开的梨子、洋葱以及大葱放入锅中，开大火煮开。

3、汤汁冷藏

牛肉煮半个小时后捞出放入碗中，将汤汁里面其余的食材过滤掉，直留下汤汁倒入另一个碗中，加入半勺醋、一勺生抽、适量的食盐以及一杯雪碧，用保鲜膜封起来，放在冰箱中冷藏4个小时。

4、摆盘食用

将牛肉片、黄瓜切丝、***以及辣白菜切片，把泡开的冷面放入锅中用热水煮3分钟捞出，装入盘中，加入切好的***、黄瓜、辣白菜以及鸡蛋，最后浇上汤汁便可食用。

随心一句： 祝你成功，成功之路始于脚下。

随心一句： 儿行千里路，母亲心相随！儿女喜乐事，牵挂娘的心！“谁言寸草心，报得三春晖”！母爱最无私，母恩山海深！母亲节到了，大恩不言谢，敬致康乃馨，略表儿心意，愿母亲快乐，安康享清福！

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