生抽是什么

生抽是老抽的一种，以大豆、黑豆或是面粉为原料，人工接入种曲，经过天然暴晒后发酵所形成的，颜色比较淡，通常用来炒菜或是制作凉菜时使用。目前标注酱油的字样比较少，通常用于各类菜肴。

生抽是酱油

生抽是酱油的一个品种，其原料主要以大豆或是黑豆、面粉为主，人工接入种曲，经过天然暴晒后发酵所形成的，颜色比较淡，并且呈现红褐色，生抽通常是用来调味使用。

生抽与老抽的外形比较相似，但是用途却大有不同，老抽味道较咸，通常是用来烹饪使用，而生抽在炒菜以及制作凉菜的时候使用的比较多。

市面上以生抽以及老抽较多，而标注酱油的比较少，其酱油介于生抽以及老抽之间，制作各类菜肴的时候都可使用，味极鲜可能算是复合型酱油，用来烹炒增鲜或蘸食、凉拌均可。

随心一句： 幸福是我的拖鞋你来穿，扫灰拖地一起干，幸福是未语先行心照不宣，小小被窝一起暖，幸福是天寒地冻抱成团，四只小手一起攥，幸福是放开所有羁绊，俩人一起流浪。幸福就这么简单。

随心一句： 我曾经以为，一个人的感情和依赖，从有到无会是一个渐渐消减的过程，但事实是，它会在某一个时刻，甚至某一个瞬间突然地立减为零。

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