竹笋为什么要泡在水里

竹笋泡在水里可以去除草酸等对人体有害的物质，降低对人体的危害，还能防止竹笋变苦、纤维化，使竹笋的口感更好，营养价值更佳，可以将竹笋放入清水里浸泡一两天时间，放在阴凉处沥干水即可焯水煮熟后食用。

竹笋要泡在水里的原因

竹笋不泡水直接食用，会影响其口感，而且还含有草酸等对人体有害的物质，若是不泡在水里直接食用，会给人体健康造成损害，可能会造成食物中毒等不良的症状。

黄色的汁液、草酸等成份还会使竹笋变苦，不泡水还会使竹笋逐渐的纤维化，降低竹笋的营养价值，还会影响竹笋的口感，通常需要将其浸泡后，沥干水再食用。

刚买回家的新鲜竹笋可以放入清水里浸泡一两天时间，然后放在阴凉处沥干水，在放入锅中用开水焯水，可直接将其煮熟食用，也可以罐装保存起来慢慢食用。

随心一句： 别人想什么有什么关系，反正人生是自己的。像傻瓜一样的坐着傻等结果，如果那样的话被辞退也活该。不要因为爱情毁掉自己的人生。

随心一句： 毕业了，多少相爱的人渐行渐远。毕业那天不许哭我们微笑着滚蛋。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z