饺子需要盖锅盖吗

饺子需要盖锅盖，因为饺子内部的馅一般都是生的，需要把锅盖盖上加热，让锅内的温度达到能让饺子熟了的地步。煮饺子的时间一般在7～8分钟左右，蒸饺子一般需要15～20分钟左右。

饺子需要盖锅盖

煮饺子的时间一般在7～8分钟左右，如果是煮肉馅类的饺子会比煮素馅类的饺子花费时间更长一些，大约在10分钟左右，煮饺子的时候，先用锅铲搅一下底部，防止饺子黏在锅底，之后要盖上锅盖防止温度流失，煮不熟饺子。

蒸饺子也是需要盖上锅盖的，蒸饺子花费的时间会更加长，对温度、火候也有着更加高的要求。刚包好的饺子可以等热水煮开后直接开始蒸，大约15～20分钟就可以出锅，如果是速冻饺子最好跟着凉水一起蒸热，才能保证蒸熟。

饺子需要盖锅盖的原因，主要是因为饺子内部的馅一般都是生的，需要把锅盖盖上加热，让锅内的温度达到能让饺子煮熟、蒸熟的地步。温度达不到要求，做出来的生饺子不仅口感不好，营养价值也流失了。

随心一句： 一个男子失恋以后，要么**，要么再恋一次爱，而第二次找对象的要求往往相近于第一个，这种心理是微妙的，比如一样东西吃得正香，突然被人抢掉，自然要千方百计再想找口味相近的——这个逻辑只适用于女方背叛或对其追求未果。若两人彼此再无感情，便不存在这种“影子恋爱”，越吃越臭的东西是不必再吃一遍的。

随心一句： 其实单身挺好和谁暧昧都不需要解释。

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