在保存鲜花生的时候,若是带壳的花生时,可将其连壳一起放在冰箱里保存,这样在低温的环境下能保存几年,若是不带壳的花生可将其晒干后,放在袋子里置于通风干燥的袋子里,或者放在冰箱里保存也比较适合。
花生是一种具有很高食疗价值的食物,在将其保存的时候,若想保存的时间长的话,如果是带壳的花生,可将其放在冰箱的保鲜层里保存,这样可保存好几年也不会出现任何的问题,而低温保存也是最为常用的一种方法。
若是不带壳的花生时,如果长时间的将其放在空气中裸露着,这样会容易与空气发生氧化反应,也会容易出现变质或者变色的现象,最好先将其放在太阳光下暴晒几天,再放在袋子里密封处理,放在冰箱里也能保存很长的时间。
或者将花生清洗干净后,再放在锅里加入适量的水煮熟,之后再放在冰箱里保存,这样也能保存很久,但主要会影响食用的口感,里面的营养物质也会逐渐流失,吃起来也没有之前的安全健康。
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