油炸过的油还能用吗

油炸过的油是可以继续使用的，但不建议多次使用，食用油在高温下，会加快致癌物质的产生，对健康也会造成一定的影响，长期使用会降低自身的抵抗力，而且炸过的油再次用来炸食物或炒菜，口感也会受到影响。

油炸过的油还可以继续使用

用油炸过食物后，一般情况下还是可以多次使用的，但不建议再次使用，食用油经过高温处理后，会加快致癌物质的产生，循环使用炸过的油，对健康会造成影响，可能会降低自身的抵抗力，诱发各种疾病。

如果油炸过的油再次用来炸食物或炒菜，不仅对健康会造成影响，炸过的油的营养成分也会流失，做出来的食物口感也会受到影响，地沟油就是炸过的油，*时在购买食用油时，一定要仔细挑选，不要买到劣质食用油。

在购买食用油时，首先查看包装上是否有日期、保质期、厂名、厂址、安全商标等标准，如果没有将千万不要购买，高品质的食用油也没有沉淀物和悬浮物，看起来非常的透亮，所以在购买时一定要注意。

随心一句： 永远我都记得，在我肩上的那双手，风起的时候有多么温热！永远我都记得，伴我成长的背影，用您沧桑的岁月，换我一生的幸福快乐！永远我都记得，在您的日历里只有春天，在您的人生里，只有为我成长而萌生的喜悦！在这特别的日子里，妈妈，祝您母亲节快乐！永远年轻！

随心一句： 其实输并不可怕，可怕的是输了以后，就没有鼓不起勇气面对世界。

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