怎么知道鸡腿菇坏了

判断鸡腿菇是不是坏了可以从其颜色、触感上来判断，鸡腿菇主要由菌盖、菌褶、菌柄3部分组成，对照其外观，如果有不同的部分则说明存在变质的可能，其颜色为洁白至褐色，若颜色有异说明其变质了，出水、腐烂也是它变质的现象。

1、变色

鸡腿菇是群生长的圆柱形蘑菇，鸡腿菇主要分为菌盖、菌褶、菌柄等三部分，判断鸡腿菇是不是坏了主要从这三个部分观察，如菌盖呈圆柱形沿边缘部分紧紧包围，直径一般在2～3厘米，颜色呈洁白至褐色，如果颜色有异则说明其变质坏了。

2、粘稠

鸡腿菇的菌褶排列比较密稠，颜色同样是白色至浅褐色为宜，菌柄长度在8～12厘米，通常是洁白的颜色，如果其中某一部分变为黑色，则说明它变质了不能食用了，鸡腿菇上出现粘稠的物质，也很可能是变质的现象，建议立即停止食用。

3、腐烂

新鲜的鸡腿菇可以在0～4°C的低温环境下保存一周左右，保证存放环境的通风透气，如果鸡腿菇出现出水、腐烂的状况则说明其变质坏了不能食用，想要长期保存建议用保鲜**好放在冷藏室，或者清洗晾干后切成段放入冰箱中冷冻两小时。

随心一句： 当时间过去，我们忘记了我们曾经义无反顾地爱过一个人，忘记了她的可爱，忘记了她为我做的一切。我对他再没有感觉，我不再爱她了。为甚么会这样？原来我们的爱情败给了岁月。一些事，只配当回忆。一些人，只能做过客。既不回头，何必不忘。既然无缘，何必誓言。这个世界那么脏，谁有资格说悲伤。

随心一句： 牵手是一个很伤感的过程，因为牵手过后是放手。

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