发面发不起来如何补救

发面发不起来的话，可能和酵母粉有关，换一种活性比较大的酵母粉就可以了。将酵母粉和面粉慢慢加入面团中搓揉，等待面团搓揉均匀之后就可以二次发酵，注意如果是冬季发酵的话可以加一些白糖，再将面团放在温暖的地方发酵。

步骤1

准备食材：面团、温水、酵母粉、面粉、白糖。

步骤2

如果面团没有发酵成功，首先要检查酵母是否失去了活性。准备一杯温水，将酵母粉溶解在水里等待5～10分钟，如果水面浮起泡沫证明酵母粉是好的;如果水面没有泡沫那就需要换新的酵母粉。

步骤3

将换好的活性酵母粉和面粉加入面团中搓揉，期间可以再加一些温水进行搓揉，一直到发面失败的面团表面变得光滑为止。

步骤4

将搓揉好的面团放入温暖的地方进行发酵，如果是冬季的话，还可以在面团里加入适量的白糖加速发酵，注意二次发酵的时间一定要充足。

随心一句： 你遇上一个人，你爱他多一点，那么，你始终会失去他。然后，你遇上另一个，他爱你多一点，那么你早晚会离开他。直到有一天，你遇到一个人，你们彼此相爱。终于明白，所有的寻觅，也有一个过程。从前在天崖，而今咫尺。

随心一句： 就算再过十年我还是会像十八岁那年揣着满腔热情奔向你，我在路上，而路的尽头始终有你。

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