买回来的**怎么处理

刚买回的**需要进行浸泡清洗，清洗时可以抹上碱面。切片时最好不要切太厚，太厚味道会较咸。由于**是用盐进行腌制的，所以在对**进行烹饪时就不用加入盐了，**的做法也是多种多样。

1、清洗

买回来的**如果是要立即食用，可以在家里找一个盆，放上温水浸泡上半天，去除掉**里的盐味，清洗时可以用碱面搓洗，如果觉得搓洗不干净，可以用刷子刷洗。如果不是立即食用就放在冰箱的冷冻室，随吃随取，可以保存一年左右。

2、切片

可以切成片，将肥肉和廋肉分开，具体还是要看个人的喜好。切好的**可以再次进行浸泡，由于**的含盐量和多，所以在做菜时就不用放盐了。切记在切片时不能切太厚，否则味道会很咸。

3、做法

**的做法多种多样，最常见的做法就是切成片，和青椒一起炒。也可以和其他的菜一起炒，如：蒜苔，豆干等。可以蒸，炒或者做成煲仔饭。**的具体做法可以依据个人口味来定，其做法多种多样。

随心一句： 真正希望过“很宽阔很美好的生活”，就创造它吧，和那些正在英勇地建立空前未有的宏伟的事业的人手携手地去工作吧。在生活中，堆积了许多美好的实际的工作，这些工作会使我们的土地富饶，会把人从偏颇成见和迷信的可耻的俘虏中**出来。

随心一句： 有没有那么一个人，你想见，却又见不到。

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