晒豆腐干怎么放盐

可以将买来的豆腐切成两块，在盐水里浸泡10分钟后将盐抹在豆腐上，然后在太阳下进行晾晒，直到变黄变硬。冬天可以将半干的豆腐放在烤火炉上蒸发掉水分，晚上可以使用重物压出剩余水分。晒好的豆腐干可以熏制3～5天后放入冰箱冷冻。

晒豆腐干放盐的方法步骤

买来的新鲜豆腐是正方形大小的，可以从中间切成两块，然后在盐水里泡上10分钟左右后，将豆腐干拿出沥水。然后将食盐均匀的抹在豆腐上。然后放在太阳下进行晾晒，经过长时间晾晒会的豆干会发黄发硬。

冬天太阳不大，豆腐很难晒成豆干，这时可以将抹好盐的豆腐，晾晒致发硬，然后放在烤火炉上蒸发掉多余的水汽，晚上可以在豆腐干上铺干净的抹布，用稍重的物体压出剩下的水份。

晒好的豆腐干还可以用谷糠熏制3～5天，之后就可以风干保存或者放入冰箱冷冻。晒好的豆腐干会发硬，食用前需要在冷水或温水里浸泡3～4小时，然后切成片就可以炒制食用。

随心一句： 没有风浪，便没有勇敢的弄潮儿；没有荆棘，也没有不屈的开拓者。

随心一句： 每个生命都不是一个单独的个体，能够融合，能够理解，生命的氛围就成为一个整体，不是每个人的伤痕累累，就是生命的内容，生命是在历练中，学会认同，学会随顺，学会接受烦恼的教诲，成就自己生命的指示，不是一根筋，而是一种全新的认识。

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