黑凉粉不凝固能补救吗

黑凉粉不凝固可以将没煮好的凉粉重新倒入锅中，按1:2的比例将水和粉搅拌成浆，将其倒入煮好的凉粉当中不断搅拌直到凉粉变透明，粘度合适后盛到容器里放入冰箱。黑凉粉在制作过程中要把握好水量、温度，否则口感不好。

黑凉粉不凝固能补救

黑凉粉不凝固，可以将没煮好的黑凉粉重新倒入锅中，开小火煮，粉和水按照1：2的比例搅拌混合，将其倒入煮好的凉粉中不断搅拌，浆刚倒进去时是白色的，需要一直搅拌直到凉粉变透明，感觉粘度合适了，重新盛到容器里放入冰箱。

黑凉粉不能成型，很有可能是水温不够高，还有可能是水量太多，在制作过程中，温度、水量是非常重要的，没掌握好，凉粉就会过于稀释。淀粉与水的比例是1：5，在淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌，否则就很容易粘锅。

凉粉做好后口感酸辣爽滑，但也不能食用过多。凉粉在加工制作时，会放入明矾，明矾会减缓血液流速，延长酒精在血液中停留的时间危害身体健康。凉粉极其制品中还含有白矾，能够减慢人体肠胃蠕动，还会刺激人的肠胃粘膜。

随心一句： 人生无**，也不可能永远健康。任何灵丹妙药也不能使人生永存。人步入六七十岁，要珍惜现实，享受人生。昨天已经过去，永不回复；明天还未到来，尚且不知；只有今天才是实实在在的现实。

随心一句： 单身是春天的种子，充满希望；单身是夏天的烈日，热情辉煌；单身是秋天的落叶，**自在；单身是冬天的雪花，浪漫无限。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z