刚买回来的海参怎么处理

买回的活海参要先剖开肚子，去除内脏**洗干净。再放到开水中煮45分钟，捞出后放到淘米水中煮1～2个小时。之后取出清洗一遍再放到凉水中浸泡2天，中间需要多次换水。浸泡好的海参会变大，而且柔软，可以直接用来烹饪。

刚买回来的海参处理方式

刚买回来鲜活的海参，首先要用刀剖开海参的肚子，将里面的肠胃去除掉去除，然后用水清洗干净。不尽快处理的话海参会很快消缩，最后会自溶成一滩液体。

将清洗好的海参放到煮沸的水中煮45分钟左右，待海参缩小，用手摸时感觉有弹性时捞出。再把海参放到淘米水中继续煮1～2小时，淘米水可以软化海参肉质，去腥臊。

将煮的软嫩的海参捞出清洗一遍，然后放到凉水中浸泡2天，中间多换几次水。浸泡后的海参个头会比刚煮完时大很多，而且很柔软，这时的海参就可以进行烹饪了。

随心一句： 在悲伤时您是慰藉；在沮丧时您是希望；在软弱时您是力量；母亲节到，送出祝福，祝愿妈妈，健康长寿；祝福妈妈，幸福长留。

随心一句： 我们要怀有一种健康而活泼的心情，善待自己的生命！要用自己的热情去呵护，去浇灌自己的生命！要用坚强的信念告慰自己，即使生活的道路困难重重，也要微笑面对，从容走过。

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