可以用烧水壶煮粽子,煮制过程中不能关闭壶盖,同时要**好时间,以免粽子出现煮不熟或煮烂的情况。同时需要注意水面要高于粽子两寸,这样可以避免粽子加热膨胀后被顶出水面,煮出来的粽子口感和味道会更好。
烧水壶可以用来煮粽子,但是煮粽子时不能将壶盖紧闭,同时要**好煮制的时间,否则导致粽子出现煮不熟或煮烂的现象。
煮粽子时,需要注意水面一定要超过粽子两寸左右,因为粽子煮制过程中会膨胀,上面的粽子被顶出水面后,会很难煮熟煮透。
粽子煮熟后不要马上出锅,应当将粽子放在锅内浸泡1小时左右,这样煮出的粽子口感会更加软糯,且粽叶的香味也能充分融入粽子内。
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