绿豆泡了一夜发芽了还能做绿豆汤吗

绿豆泡了一夜发芽了可以做绿豆汤，它不会产生对人体有害的物质。但是需要注意发芽的绿豆含有的维生素C会**减少，它的营养价值会相对较低。发芽的绿豆其实更适合用来炒食，它的口感非常鲜嫩。

绿豆泡了一夜发芽了还能做绿豆汤

绿豆泡了一夜发芽了还能继续做绿豆汤，它不会像土豆发芽一样产生龙葵素这类对人体有害的物质，用来做绿豆汤不会对人体健康造成影响。

但是需要注意发芽的绿豆会流失大量营养物质和水分，尤其是其中的维生素C含量会变得非常少，因此发芽的绿豆营养价值较低。

发芽的绿豆虽然不适合用来煮绿豆，但是它和黄豆发芽是一样的，人们日常食用的豆芽就是黄豆发芽而来，而绿豆芽也非常鲜嫩，适合用来炒食。

随心一句： 倾斜的两条路，下一个驿站注定没有彼此。床头的灯，幽暗的仿佛老旧照片，将这一切定格。悲伤也不再需要言语。疲惫的闭着眼睛失眠，是否因为我在你的梦里奔波？

随心一句： 爱的方式有千百种，没有一个标准可以衡量是非对错。

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