山药长出芽了还能吃吗

山药长出芽了还能吃，将发芽的地方剔除即可，不会产生有毒物质，对人体健康没有影响。发芽的山药营养成分流失，应注意保存，山药需要放在常温通风处保存，秋冬季可以存放3～4个月，夏季建议2个月内食用完，以免发芽或变质。

山药长出芽了还能吃

山药长出芽了是可以吃的，发芽的山药不会像土豆一样产生毒素，可以在把芽剔除后再食用，对人体健康没有影响。发芽的山药营养成分会有所流失，应注意保存。

山药需要放在常温通风处保存，秋冬季可以存放3～4个月，夏季天气炎热，最好2个月内食用完，以免发芽或者变质。还可以将山药放在冰箱冷藏保存，能保存的时间较长。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于温养脾胃，提升脾胃的消化吸收能力。山药中还含有皂甙、黏液质，有滋润的作用，可益肺气，缓解咳嗽多痰等现象。

随心一句： 过度关注别人和渴望被别人关注，都挺累的，习惯独处是一件好事，然后发现后来的你想依赖和想联系的人越来越少，人也变得淡然和从容，不再那么累。

随心一句： 一千次的**，一千次莫名的承诺，一千次漂移的浪漫诗篇，写尽你的芳华，也把我对你一千次的表白，体现的淋漓尽致，千回百度，依旧爱你。读你一千遍，也不厌倦，爱你千遍，还是不够，我要把你深深的珍藏在我的心底，爱上一万年。

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