煮粽叶之前,需要浸泡5个小时左右,吸收更多的水分。在锅中加入清水,再加入盐3克、食用碱3克搅拌均匀。然后开大火将水烧开,再将粽叶放入开水中煮5分钟左右后关火。煮好的粽叶浸泡在锅中20分钟左右即可使用。
粽叶、盐、食用碱。
将买回的粽叶用清水清洗,然后在水中浸泡大约5个小时左右,吸收更多的水分。
在锅中加入清水,再加入盐3克,食用碱3克搅拌均匀,起到杀菌消毒和稳定粽叶绿色的作用。
然后开大火让水烧开,再将粽叶放入开水中煮5分钟左右后,关火。
煮好的粽叶浸泡在锅中20分钟左右,即可捞出,这样处理的粽叶很柔软。
随心一句: 我等到了七夕,却没有等到我爱的你。
随心一句: 人生是坎坷的,人生是崎岖的。我坚信:在人生中只有曲线前进的快乐,没有直线上升的成功。只有珍惜今天,才会有美好的明天;只有把握住今天,才会有更辉煌的明天!人生啊,朋友啊!还等什么?奋斗吧!
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