猪脚怎么炖出白汤

炖猪脚前将猪脚焯水可以使猪脚汤更白，焯水能去除猪脚的杂质，猪脚汤适合青少年和孕妇食用，不适合高血压及胆囊炎患者，选择猪脚要选肉白色、没有异味的，这样的猪脚更有营养，能滋补气血，美容养颜。

猪脚炖出白汤的方法

1、焯水

炖猪脚前将猪脚焯水可以使猪脚汤更白，焯水后的猪脚去除了杂质，减少臭味，容易被炖烂，猪脚汤适合青少年和孕妇食用，不适合高血压、胆囊炎患者食用。

2、选择

选择猪脚时要注意猪脚的颜色，颜色过白的可能是经过了化学加工，颜色过黑的可能是不健康不新鲜的，品质好的猪脚呈肉白色、手感较软、没有异味，更有营养。

3、营养

猪脚汤含有丰富的脂肪、胆固醇和胶原蛋白，营养价值很高，食用可以美容养颜，滋补气血，延缓皮肤衰老，还能缓解手脚冰凉、腰膝酸软和四肢无力的症状。

随心一句： 多少个不眠之夜，你守候我甜入梦乡；多少回临出家门，你为我整理行装；多少次电话那头，你为我挂肚牵肠。妈妈，您辛苦了！母亲节到了，祝您节日快乐！

随心一句： 拥有感恩的心，你会更加热爱这个世界，更加热爱生活。拥有感恩的心，你会懂得，惟有懂得报恩的人生，才是有价值有意义的人生。

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