月饼皮散是怎么回事

月饼皮散是因为烘烤温度过高或时间过久，烘烤时要注意观察表皮，不使月饼烤过头，月饼要放在干燥阴凉的地方存放，保质期一般有两个月，月饼热量较高，肥胖人群、高血压患者和糖尿病患者不能多吃。

月饼皮散的原因

1、烘烤温度

月饼皮散是因为温度过高或烘烤时间过久，烘烤时要注意观察月饼表皮，不使月饼烘烤过头，烘烤月饼前要沾一层水，制作月饼要选用低筋面粉，使饼皮松软。

2、注意事项

选择月饼要选择形状周正，软硬适中，表皮完整，没有焦糊和露馅的，存放月饼要注意避光防潮，放在干燥阴凉的地方，包装完好的月饼保质期一般有两个月以上。

3、月饼成分

月饼中含有大量蛋白质、油脂、碳水化合物和不饱和脂肪酸，热量较高，肥胖人群、高血压高血脂患者和糖尿病患者不宜多吃，多吃会使血糖血脂升高，加重病情。

随心一句： 后来我才发现：你的世界，根本不缺我。

随心一句： 曾经沧海难为水，除却巫山不是云。可是如果我还没经沧海或是刚到沧海打了个转就回来，而且也没到过巫山就一头钻进了围城怎么办啊？

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z