活螃蟹怎么蒸不乱跑

活螃蟹蒸的时候不乱跑需要提前捆紧、用白酒泡螃蟹10分钟。活螃蟹在蒸煮时会挣扎，导致腿在碰撞中折断，所以用绳子绑着限制活动，或将它们泡在酒中麻醉。需要注意的是在蒸煮螃蟹前要将螃蟹洗干净，在吃螃蟹时不能再吃地瓜和含鞣酸高的食物。

活螃蟹如何蒸不乱跑

1、 解决方法

活螃蟹想蒸的时候不乱跑，可用绳子绑紧实，或者先用酒将螃蟹麻醉再蒸。如果买来的时候螃蟹用绳子绑着，就不要将绳子拆下，拿另外的细线再绑一圈后上锅蒸，如果买来时没有被绑着，就将螃蟹放在淡白酒水中10分钟，醉晕的螃蟹就不会挣扎了。

2、 清洗方法

活螃蟹可以用牙刷来清洗，先将螃蟹放在清水中2个小时左右，能让它自然排泄脏东西，再用清水冲洗一下，然后一手抓住螃蟹的两侧，用牙刷仔细清理螃蟹的腹部、背部、钳子、脚，最后打开螃蟹的腹盖刷洗即可。

3、 食用禁忌

螃蟹不能和地瓜、石榴、葡萄一起吃。螃蟹和地瓜一起吃，容易造成胆结石。螃蟹和石榴、葡萄等含鞣酸高的水果一起吃，鞣酸会与螃蟹中的蛋白质产生沉淀反应，生成的钙物质会引起肠胃不适，不仅降低营养价值还危害身体健康。

随心一句： 那里的一切一切都如云遮雾绕一般迷离。但我可以感觉出那片风景中潜藏着对自己至关重要的什么，而且我清楚：她也在看同样的风景。

随心一句： 爱一个人，难免会为他受苦，无论爱的是亲人或恋人也如是挂是苦，思念是苦，失望和伤心是苦，得不到是苦，没能相守是苦，生离死别是苦。爱的时候，你甚至狠狠地恨过他，巴不得以後再也见不到他。然而，後来的一天，蓦然回首，你突然明白，那个人好像给了你许多痛苦，却也是你的救赎。

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