月饼皮太软有什么补救

月饼皮太软可以添加面粉补救。在月饼皮表面包裹一层薄薄的面粉，然后揉搓均匀即可。在制作面饼皮时，应该加一些食用油搅拌均匀，烤制温度250度左右，即可保证月饼皮软硬适中。糖尿病、高血压患者尽量少食，避免加重病情。

月饼皮太软补救方法

1、 加粉补救

月饼皮太软了，在月饼皮上撒一些面粉，然后缓慢揉搓，注意面粉要均匀的覆盖在月饼皮上，避免在烤制时出现面粉白点，当月饼皮上包裹上一层薄薄的面粉时，然后进行烤制，月饼皮就补救完成了。

2、 制作技巧

制作面饼皮时，需要加入一些食用油，搅拌均匀，不仅在揉制的过程中避免粘手，还可以在烤制后附带有香味，烤制时要注意对温度的把控，温度不要太低，会导致月饼皮偏软，应该将温度**在250度左右，月饼皮就可以软硬适中了。

3、 食用人群

月饼中含有较多的脂肪和糖分，糖尿病、高血压患者应该减少食用，避免造成病情加重，体内偏热的人群也应该减少食用，月饼的腻甜会导致上火，还可能会造成消化不良，影响肠胃功能。

随心一句： 我忘记了哪年哪月的哪一天我在哪面墙上刻下了一张脸一张微笑着忧伤着凝望着我的脸那些刻在椅背后的爱情会不会像水泥地上的花朵开出地老天荒的没有风的森林。

随心一句： 那些年的作业，一个人错了，全班都错了。

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