蛋白打发不起来怎么办

蛋白打发不起来可能是打发程度不够，或者是打发过程中混入了杂质。打发蛋白一般采用电动打蛋器，高频的搅拌有利于蛋白的打发，在打发过程中，使用器具必须无水、无油，温度不能过热或者过冷，可以加入少量的塔塔粉或者柠檬汁，加快打发。

蛋白打发不起来的处理方法

随心一句： 你就像一碗汤，让我的心永远不会凉。

随心一句： 学会亮起心中那道彩虹，我们的世界就如雨后睛天。心中有爱，阴郁散尽，天空依然蔚蓝。心中有了那道彩虹，空气芳香馥郁，香泽万里；心中有了那道彩虹，笑容灿然如花，娇艳醒目；心中有了那道彩虹，泪水也折射太阳的光辉，暴风吹过，带走多少垃圾尘埃，留下一片喧扰的天地……

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