籼米在超市里叫香米,因为在烹饪的过程中,籼米会散发出阵阵米香,增进食欲,保存籼米时,要将其装入塑料瓶中密封,隔绝空气,延长存放时间,挑选籼米则要选择腹白较小,硬度较高且糠粉较少的品种。
1、香米
籼米在超市里叫香米。因为籼米在蒸煮的过程中,会散发香味,从而促进人们的食欲,而且香米这个名称比籼米好记,更有标识性,可以让消费者产生更深的印象。
2、保存方法
保存籼米时,可以将其分别装入干燥无菌的饮料瓶中,并拧紧瓶盖密封,或者将籼米使用防水防油的食品袋包装好,放在干燥通风的环境中保存,一般可以存放一年到两年的时间。
3、挑选方法
挑选籼米时,要观察腹白和硬度,一般当季新米的腹白较小,且硬度较高,手抓后不会沾上糠粉,而陈年的籼米腹白较大,硬度较低,而且手抓后,皮肤上会沾有厚厚的一层糠粉。
随心一句: 天空没有翅膀的痕迹,但鸟儿已经飞过;心里没有被刀子割过,但疼痛却那么清晰。
随心一句: 喜欢一首歌,很多时候不是因为喜欢,只是借一种方式去怀念一个人。
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