打谷是夏季和秋季进行的农活,是较为传统的一种稻谷脱粒方法,使用时会将用泡桐木制作的打谷桶扛到田地中,然后将稻谷收割后捆在一起,摔打在打谷桶内壁,使谷粒脱落,但现在打谷脱粒的方法只存在于少部分地区,大部分地区使用机械脱粒。
打谷是在夏季和秋做的农活,一般在稻谷或小麦成熟收割时进行,打谷的过程中,会将稻谷捆成一把,然后不断的将谷穗摔打在打谷桶中,利用撞击力使谷粒和谷穗脱落。
打谷使用的打谷桶是一种古老的谷物收获农具,在全国各地都有使用,打谷桶一般会使用泡桐树木、杉木或者白杨树木制作,厚度在三厘米左右,木桶呈梯形体,高度在70厘米左右。
打谷是传统的一种脱粒方法,目前在全国各地的少数地区仍然存在,但随着机械化的发展,大部分地区的打谷方法已经被半自动或者全自动脱粒机所代替,有着节省人力的优点。
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