新鲜银耳有毒，其中含有一种卟啉物质，具有一定的毒素，但是目前市面上销售的银耳是经过加工处理是不含有毒素的，如果是采摘的新鲜银耳则需要放置通风处晾干后再食用，能够促使毒素失去活性，另外隔夜的银耳会含有大量的有害物质，不宜继续食用。
新鲜银耳含毒素吗
随心一句： 幸福，就是两个相爱的人每天在一起。
随心一句： 即使每天播种一点点，乘以365天，一年之后也会有累累的硕果。
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