大豆油冬天会冻是因为温度较低,当温度环境低于零度时,大豆油就会出现凝固结块的情况,大豆应该存放于阴凉、干燥处,同时将盖口密封减少和空气接触,如果其中滴落水滴或者其它杂物,可能会对大豆油物质结构造成影响。
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