颜色不一样,干白主要是淡黄色接近无色的,干红主要是***;制作方法不一样,干白是选用浅色葡萄皮肉分离的果汁发酵,干红是用深色葡萄皮肉混合发酵;营养成分不一样,总的来说,干红的营养成分比干白略高。
干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸、本多生酸等的比例都要高出干白。
由于干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造,其单宁含量相对较高,所以干红的稳定性要比干白好。
干红最适宜在16°-18°时品尝,而干白则以清凉状态,最宜在8°-10°时品尝。
随心一句: 远处天边泛起了微光,我在等待中沉思,只想好好和你在一起,希望和你慢慢变老,枕着你宽大有力的肩膀走过每一个春夏秋冬!
随心一句: 一粒沙里有一个世界,一朵花里有一个天堂,当你的目光落在手机上,我的祝福就被你收藏,无论你是闲还是忙,我的关爱永在你身旁。
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。