泡菜太酸了怎么解决

泡菜太酸可以加一些糖，同时加入一些新的菜，酸味就可以纠正。 如果出现轻微异味，说明开始有杂菌感染了，特别注意要及时加入白酒进行纠正，降低存放温度。 如果太甜了，就再放几天，发酵变酸。

泡菜保存方法

随心一句： 如果情感和岁月也能轻轻撕碎，扔到海中，那麽，我愿意从此就在海底沉默…你的言语，我爱听，却不懂得，我的沉默，你愿见，却不明白…

随心一句： 人生无常，心安便是归处。人生之路并非只有坦途，也有不少崎岖与坎坷，甚至会有一时难以跨越的沟坎儿。在这样的紧要关头我们只有一种选择：再向前跨出一步！尽管可能非常艰难，但请相信：只要坚持下去，你的人生会无比绚丽！

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