发面一直不开怎么处理

发面一直不开其实就是发酵粉放的剂量问题，如果是没有搭配好比例的话是会导致这种情况出现的，如果不开可以加入一些酵母或小苏打，重新和面，和完后静置半小时，看能否发起来。

发面应注意哪些

随心一句： 认真倾听是你的良好习惯，但是沉默不语会让你失去神采与掌声！孩子，别让胆小掩盖了你的聪慧，别让犹豫掩藏了你的锋芒，加入到我们的行列中来吧！

随心一句： 时光冉冉过客匆匆；你来了，又走了，徒留下一地悲伤。

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