蚌壳怎样清洗干净

先把河蚌放在清水中养2天，让河蚌吐尽沙泥，两天后剖开蚌壳，取出肉放入盐水中清洗，再用剪刀把河蚌的肠子划开，取出污垢后再用清水冲洗干净即可下锅烹饪。

蚌壳怎样清洗干净

蚌壳多生活在淡水湖泊、池沼、河流等的水底处，半埋在泥沙中，所以身上会有很多沙子，一定要洗干净了吃起来才爽口。

我们透过河蚌外层，可以看到里面一圈圈黑青色的像污泥一样的脏东西，这就是肠子里的污垢，用剪刀把肠子划开，用清水冲才能洗干净。

剔好的蚌肉用食盐搓几下，可以将粘液**，再次漂进水中时，可以用指头刮去腐质，这样的蚌肉就是洗干净了。

随心一句： 那年想对你诉说的告白，我始终没有勇气说出来。

随心一句： 即使以后没能在一起，也愿你有酒有肉有远方。

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