香椿炒之前需要焯水吗

如果是刚采摘的嫩香椿，可以选择不焯水，若是采摘时间已经超过了一小时，那么就需要焯一下水，香椿里含有大量硝酸盐，直接食用会对身体造成伤害，焯一下水不仅可以去除硝酸盐，还可以使香椿的颜色更加翠绿。

香椿怎么焯水

随心一句： 等我醒来的时候，水不见了，山不见了，你也不见了，只有我的心在孤独而顽强地一跳一跳。窗台上只有我的心。还在孤独而顽强地一跳一跳。春花琳琅，夏雨洪荒，秋月诡谲，冬雪苍苍。

随心一句： 种子的发芽，需要经过黑土的掩埋。

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