隔水炖好处在于能保住炖品元气不被挥发、炖品的营养结构不被破坏，炖出来的食品汤汁浓醇，汤色清澈，骨酥肉嫩，鲜味浓郁。隔水炖没什么坏处，但用时较长，不是所有食材都适合。
隔水炖是什么意思
随心一句： 伤害他人的人，也要事先做好承受相同伤害的准备。——《**王冠》
随心一句： 你累不累呢？你已经在我心里跑了整整一天了。
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