鸡块先用清水浸泡，去除血水，减少鸡肉的腥味。炖鸡汤时，不要添加香料，只需放少许盐，胡椒粉调味即可。盐要最后加入，否则炖出来的鸡肉又老又柴。掌握三个诀窍，炖出来的鸡汤又鲜又嫩还不腥。
炖鸡汤的窍门
随心一句： 一切美的基础，在于一颗和善而乐于助人的心。
随心一句： 现在，爱情友情，太让我失望了，唯有亲情才能让我感觉到温暖。
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